榛子放冷藏还是冷冻,榛子放在哪里保存更好呢

榛子营养价值高，榛子中含有大量的不饱和脂肪酸，能够起到降血脂、预防心脑血管疾病的作用；还含有丰富的维生素B1、B6、尼克酸和钙、磷、铁等微量元素。榛子有很好的药用价值。中医认为它具有“补脑、润肠、消食”的作用。常吃榛子，可以预防脑动脉硬化、高血压病等疾病，还具有美容养颜之功效并能有效防止皮肤干燥瘙痒。榛子是一种营养价值非常高的坚果，也有很多人喜欢吃。对于榛子如何储存以及如何保存都有很多的讲究，今天我们就来了解一下榛子放在哪里保存更好吧！

一、榛子储存注意事项

榛子属于坚果类，在储存的过程中，应当尽可能把榛子的水分控制在50%以下，如果遇到水分过高的情况，应当将其放入冰箱保存。榛子储存不能直接放在阳光下或者干燥处，会导致榛子变黑或者发霉变质，如果不想吃的话可以将其放入袋子中密封起来放在冰箱里面保存。榛子储存要放冷冻室里，而且要注意防潮工作。榛子的储存方法与其他坚果一样，主要是用水浸泡和通风保存，还有就是要选择一个好的储存环境和容器。另外在储存榛子之前可以将榛子放在冰箱当中进行保存，这样可以延长榛子的保质期。

二、榛子怎么保存？

榛子仁是坚果中的干果之王，营养丰富，味道独特，深受人们的喜爱。在生活中应该如何保存榛子呢？1、干果袋保存：榛子仁虽然营养丰富，但是还是应该尽量保存在密封的袋子里，防止坚果受潮发霉，如果条件允许，也可以直接将榛子放在干燥通风的地方保存。2、果壳冷冻保存：可以将坚果用微波炉加热一下让其融化之后再放入容器中冷冻即可用于食用，榛子不容易变质，但最好将坚果从容器中取出后立即食用，否则坚果很容易被氧化变质，从而影响榛子质量。3、水处理方法：对于榛子来说最好用纯净水来洗干净然后将其放入锅中煮一遍让淀粉溶解了之后再放入锅中进行**就可以了，这样可以保证榛子能够吃上新鲜的味道以及营养。

三、储藏方法

榛子贮藏的温度一般为10~15℃，湿度在95%以上，如不能储藏，应在通风干燥处贮藏。榛子贮存的原则应以长期贮存为主，一般贮存3~5年就可出售。贮藏要注意防潮防尘，以防止榛子霉变，并要防止虫蛀或受潮。榛子具有补脑、润肠的作用，经常食用可以预防脑动脉硬化。研究表明榛子中富含维生素B1、B6、尼克酸等成分能有效防止皮肤干燥瘙痒、保护心脏等。